L’obiettivo primario di un enologo è di riuscire a donare al titolare dell’azienda vitivinicola e, quindi, anche al consumatore finale, il “vino perfetto”, valorizzando e ottimizzando al...
continua a leggereOttimo esordio per IL CORNIALE su I MIGLIORI VINI ITALIANI. Dietro un grande risultato c’è sempre un grande lavoro di squadra, in questo caso con l’enologo Tiziano Dipietro, che...
continua a leggereLa cantina è il cuore pulsante dell’azienda vitivinicola. In essa, si fondono la manualità degli operatori e il sapere dell’enologo. A loro supporto la tecnologia, elemento ormai irrinunciabile...
continua a leggerePiero Pardini fondatore di The wolf Post intervista Luciano Bandini La nascita in una cittadina come San Gimignano è, talvolta, foriera di un percorso di vita quasi obbligato nel mondo della...
continua a leggere