Luciano Bandini*Enologo

Il vino che amo davvero è quello che sa parlare
delle persone che lo amano e lo producono

Chi sono

Oltre vent'anni di esperienza fatta sul campo ed una passione che ha il sapore della vocazione

Ho conseguito il titolo di enologo nel 1992, ma la mia esperienza è cominciata diversi anni prima nell'azienda di famiglia. Sono cresciuto calpestando le zolle dei vigneti e camminando tra i filari. Mi sono formato sul campo, attivando fin da subito diverse collaborazioni che hanno accompagnato il mio percorso per diversi anni: tra le prime, la Cantina del Chianti Geografico e la Cantina Sociale di Vinci.

L'aggiornamento professionale costante presso le Università di Bordeaux e Montpellier, mi hanno portato ad acquisire una professionalità sia in campo vitivinicolo che agronomico, misurato ogni giorno nella pratica richiesta dalle aziende che costantemente seguo.

Sono cresciuto calpestando le zolle dei vigneti, assaporando i profumi della terra e scoprendo le meraviglie che una vigna è capace di riservare

La filosofia

Saper ascoltare le persone che ogni giorno lavorano nella propria azienda è fondamentale per produrre vini dalle caratteristiche uniche

Ma sono ancor più certo che un buon enologo deve, in primo luogo, conoscere le persone che quel vino vogliono produrre,
Perchè il vino lo fanno loro, non solo la perizia tecnica e la passione di un enologo.
Quello che cerco di fare ogni giorno è comprendere a fondo l'approccio dei diversi produttori, perchè è con approcci diversi tra loro che nascono vini dalle caratteristiche uniche ed irripetibili

Enolions

Il concorso che manda avanti i giovani

Un concorso enologico con una giuria di giovani, tutti under 40, che si trova a giudicare i vini alla cieca sulla base di schede previste dal metodo di analisi sensioriale dell'Union International del Oenologues: questo è Enolions, concorso ideato nel 2014 da Luciano Bandini.

Un'occasione per dare spazio ai Millennials che, negli ultimi anni, influenzano ed orientano i consumi di vino in Italia e nel mondo, portandoli a giudicare i prodotti dell'interno panorama nazionale.

Ogni anno il ricavato della manifestazione è destinato in parte al Service ideato dal Governatore del Distretto 108 e, in parte, ad una campagna rivolta soprattutto ai giovani per un uso consapevole dell'alcol.

Utility

Schede tecniche da scaricare
Controllo andamento fermentativo
Pressione in bottiglia dei vini spumanti
Anidride Solforosa molecolare
Abaco dei peso molecolari
Vitigni raccomandati e autorizzati
Stabilità tartarica
Valutazione mosti
Rapporti Acidità Titolabile
Dissoluzione-Anidride-Carbonica

tutti i miei vini sono come figli per me
e con le loro differenze
io li amo tutti con la medesima intensità

Luciano Bandini

Contatti

Per informazioni,
o contatti

LUCIANO BANDINI
Via di Steccaia, 44,
Loc. Canonica
53037 - San Gimignano SIENA